院長の臨床メモ５月１９日は加古川市野口町にある野口公民館の調子室で「第１回きたうらクリニック勉強会」が行われました。
勉強会という内容ではなく、栄養士さんを中心に一緒に料理と会話を楽しんだ２時間半でした。
予定より３０分速く出来上がり、女性の方を中心とした手際の良さには感銘を受けました。
男性718キロカロリー、女性634キロカロリー、塩分1.8gでしたが、結構なボリュームがあり、塩分制限も感じないくらいしっかりと味がついていました。
とてもおいしく、とても楽しい時間でした。
勉強会は定期的にやっていきますが、料理教室も1年に1回はしたいと考えています。