院長の臨床メモ少し、古いデータですが、欧州で「食塩摂取」と「脳梗塞発症率」を調べた報告がありました。
食塩摂取が多い国は脳梗塞を発症しやすいかどうか?という報告。
予想通り、食塩摂取は脳梗塞発症の危険性が高まりますね。
食塩は高血圧の原因や肥満症の誘因にもなります。
食塩6gを推奨されていますが、日本人の平均は約11gとかなり多いです。
脳梗塞は人生を変えてしまいます。
普段から薄味になれることをお勧めします。
つらいかもしれませんが、食事で自分を守っていくことも大切です。
普段は薄味、たまには・・というのもいいかもしれません。